| Alte Berufsbezeichnung | Neue Berufsbezeichnung |
| Amtsschöppe | Beisitzer, Schöffe im Amt |
| Amtsschösser | Steuereinnehmer eines Amtes |
| Amtsschultheiß | Oberhaupt einer Stadt, Schultheiß |
| Amtsschuster | zünftiger (einer Zunft angehörender) Schuster im Gegensatz zum Freischuster |
| Amtsverweser | Amtsverwalter |
| Amtswinzer | Winzer des herzoglichen Amtes |
| Anachoreta | Einsiedler |
| anatomus | Arzt, Chirurg |
| Anbauer | Kleinbauer |
| Anbieter | Gerichtsbote, Gerichtsdiener |
| ancilla | Dienstmädchen, Dienerin, Magd |
| Andelager | Handlanger |
| Angriffsdiener | diente zur Arretierung und Schließung der Verbrecher |
| Angstmann | Henker, Scharfrichter, Folterknecht |
| annonarius | Kornhändler |
| Annularius faber | Panzermacher, Kettenschmied |
| Annulariusfaber | Panzermacher, Kettenschmied |
| Annutarius faber | Panzermacher, Kettenschmied |
| Anschaffer | Majordomus |
| Anspänner | Gutstagelöhner, dem hauptsächlich die Pflege der Pferde obliegt, Vollbauer |
| Anstriker | Anstreicher |
| antiquarius | Büchertrödler, Verkäufer (und Kenner) alter Bücher |
| Antistes | Pfarrer |
| antistes | Vorsteher, Kirchen- und Schulvorsteher; in ref. Gemeinden: erster Geistlicher, Vorsteher einer Pfarrgemeinde |
| Anweiser | Anwalt, Rechtsanwalt, Stellvertreter, Rechtsvertreter |
| Anwender | Anlieger, Nachbar |
| Apengeter | Rotgießer |
| Apengheter | Rotgießer oder Gelbgießer |
| Apengießer | Rotgießer |
| Apfelkramer | Obsthändler |