8 bis 10 Schnitzel Pfeffer, Salz 1,5 kg gewürztes Hackfleisch 2 Becher Schlagsahne 2 Tüten "Bolognese fix"
Zubereitung:
tiefes Backblech, mit Schnitzel- oder Schweinekammscheiben belegen und mit Pfeffer und Salz würzen. 1,5 kg gewürztes Gehaktes zubereiten (wie für Frikadellen; mit Zwiebeln und Semmelmehl), Gehaktes auf Schnitzel verteilen 2 Becher Schlagsahne mit 2 Beuteln "Bolognese fix" vermischen und darübergießen, 1 Stunde im Backofen bei mittlerer Hitze backen
Bemerkung:
dazu schmeckt Baguett und Salat.
Rezept - Datenbank von Tom
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