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Datum/Tarih:10.06.02
Ueberschrift_Yemek:Frikadellen
Name_Isim:Marie
Ort_Yer:Duisburg
Rezept_Tarif:Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
1 Eigelb
1 Teel. Senf
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
20 g Butter zum Braten

Zubereitung:
Hackfleisch in Wasser eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, Zwiebelwürfel,
Ei, Eigelb und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hackfleisch-
teig zehn Frikadellen formen. In heißem Butter von jeder Seite etwa 5 Minuten
braten. (pro Stück etwa 235 kcal.)





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