Chaosmamas Rezepte

Chaosmamas Rezepte

Hier trage ich meine Lieblingsrezepte zusammen.


Die meisten der hier aufgeführten Rezepte habe ich selbst mehrfach ausprobiert, die anderen sind Favoriten von Freunden, Verwandten und Besuchern - auch über Dein Rezept würde ich mich freuen!!! Es sollte möglichst einfach zuzubereiten sein und selbstverständlich nach Möglichkeit kinderfreundlich ;-)) Aber auch Ausgefallenes findet hier seinen Platz.

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Rezeptname:Sauerkraut Pfanne
Zutaten:500 g Sauerkraut, 50 g mageren Speck, 1 EL Öl, 50 g gehackte Zwiebel, 100 g gekochter Schinken, 1 Lorbeerblatt,Wacholderbeeren und Gewürzkörner, 1 EL eingelegte grüne Pfefferkörner, Tomatenpaprika, Cocktailwürstchen,Salz, Pfeffer, Geriebenen Gouda, 1 EL Edelsüßpaprika
Zubereitung:Speck würfeln, in beschichteter Pfanne im ÖL auslassen, Zwiebel darin glasig dünsten.Sauerkraut zerpflücken, Schinken würfeln. Mit den nächsten fünf Zutaten zum Speck geben, Zehn Minuten dünsten, dann Tomatenpaprika und Würstchen daruntermischen, salzen undpfeffern. Gouda darüberstreuen, Pfannendeckel aufsetzen, Käse zerlaufen lassen. Paprika darauf verteilen.
Anmerkungen:für 2 Personen, danke an Bianca :-))


Britta


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