Rezept: Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weißwein) Kategorie: Gemüse, Wein Region: Italien RezKonv: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02 Titel: Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weißwein) Kategorien: Gemüse, Italien, Wein Menge: 4 Portionen 30 Gramm Butter 3 Essl. Olivenöl 500 Gramm Weiße Zwiebeln 150 ml Trockener Weißwein Salz Schwarzer Pfeffer 1 Bund Glatte Petersilie ============================== QUELLE ============================== Culinaria Bertelsmann Club/Verlag Die Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Öl hinzufügen. Die Zwiebeln schälen und nebeneinander in die Form setzen. mit dem Weißwein begießen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten schmoren. Die Zwiebeln wenden und eventuell noch etwas Wein oder Wasser zugießen. Weitere 30 Minuten im Ofen garen. Salzen und pfeffern. Die Petersilie waschen, fein hacken und über die Zwiebeln streuen. ===== Bild: Email: peter.eckardt@gmail.com Homepage: http://www.kunstbrowser.de Quelle: