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Rezept:Blätterteigtaschen mit Paprika und Oliven
Kategorie:Blätterteig, Gebäck
Region: 
RezKonv:========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Blätterteigtaschen mit Paprika und Oliven
Kategorien: Blätterteig
Menge: 1 Rezept

2 Platten Blätterteig
1 Scheibe Eingelegte rote Paprika
1 Essl. Grüne Oliven
1 Essl. Schwarze Oliven
1 Knoblauchzehe
1 Essl. Frischkäse
1 Eiweiß

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 27.10.2009 von
-- Peter Eckardt

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Blätterteigplatten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen.

Oliven und Paprika sehr fein würfeln und mit dem fein gehackten Knoblauch und dem Frischkäse mischen.

Die Mischung mit 2 Löffeln in die Mitte der Teigplatten geben, die Ränder mit Eiweiß betreichen, zusammenfalten und mit den Zinken einer Gabel etwas festdrücken.

Ca. 12 Minuten auf der mittleren Einschubleiste backen und heiß servieren.

Wein-Tipp: Rosé oder Rotling.

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Bild:
Email:peter.eckardt@gmail.com
Homepage:http://www.ornamentik.de
Quelle: 



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