Rezept: Aprikosen-Senfsauce Kategorie: Fondue, Sauce Region:   RezKonv: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Aprikosen-Senfsauce Kategorien: Fondue, Sauce Menge: 2 Portionen 100 Gramm Getrocknete Aprikosen 10 Gramm Ingwer 1 Rote Peperoni 100 ml Orangensaft 1 Essl. Dijon-Senf 1 Teel. Zucker 1 Essl. Balsamicoessig Etwas Grob gemahlener Pfeffer ============================ QUELLE ============================ ARD Kochkunst mit Vincent Klink 30. Dezember 2009 Fondue.. Erfasst von Michael H. Braun Die Aprikosen fein hacken. Ingwer schälen und ganz fein schneiden. Peperoni halbieren, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Orangensaft mit Aprikosen, Ingwer, Peperoni, Senf, Zucker und Essig in einen Topf geben und sämig einkochen lassen. Mit grob gemahlenem Pfeffer abschmecken. ===== Bild: Email: peter.eckardt@gmail.com Homepage: http://www.peter-eckardt.de Quelle: Vincent Klink