Rezept: Ananas-Weingelee Kategorie: Wein, Früchte, Dessert Region:   RezKonv: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02 Titel: Ananas-Weingelee Kategorien: Dessert, Früchte, Wein Menge: 1 Rezept 500 Gramm Ananasstücke (Dose) 3/8 Ltr. Rotwein 50 Gramm Zucker 1 Zimtstange 2 Nelken 1 Prise Kardamom 1 Prise Ingwerpulver 6 Blätter Gelatine 1/8 Ltr. Schlagsahne 1 Teel. Zucker Ananas abtropfen lassen. Die nächsten 6 Zutaten mit einer halben Tasse Wasser zahn Min. kochen, durchs Sieb gießen. Eine halbe Tasse vom Ananassaft hinzufügen, erhitzen, dann die eingeweichte Gelatine und 450g Ananasstücke dazugeben. In eine kalt ausgespülte Form füllen und erstarren lassen, dann stürzen. Sahne mit Zucker steif schlagen, in den Spritzbeutel füllen, das Gelee damit garnieren (Loch- oder Sterntülle), restliche Ananasstücke dazugeben. ===== Bild: Email: peter.eckardt@gmail.com Homepage: http://www.123sketchup.de Quelle: