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Rezept:Glühwein-Spekulatius-Muffin
Kategorie:Wein, Gebäck
Region: 
RezKonv:========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.02

Titel: Glühwein-Spekulatius-Muffin
Kategorien: Backen, Gebäck, Muffin, Weihnacht
Menge: 16 Stück

120 Gramm Spekulatius
250 Gramm Mehl
3 Teel. Backpulver
1 Essl. Kakao
1 Teel. Zimtpulver
1 Prise Nelkenpulver
250 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
4 Eier
2 Essl. Rum
125 ml Glühwein

Zubereitungszeit: 30 Minuten - Backzeit: ca. 20 - 25 Minuten

Backofen auf 190 Grad C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.

Spekulatius fein zerbröseln. Mehl, Backpulver, Kakao und Spekulatius in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Rum und Glühwein schaumig schlagen.

Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

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Bild:
Email:peter.eckardt@gmail.com
Homepage:http://www.weinrausch.de
Quelle: 



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