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Rezept:Eingelegte Oliven II
Kategorie:Tapas, Gemüse
Region:Spanien
RezKonv:========== RezkonvSuite Rezept ==========

Titel: Eingelegte Oliven II
Kategorien: Gemüse
Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 Gramm Gemischte Oliven
40 Gramm Kapern
4 Thymianzweige
1 Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 Teel. Oregano
1 Teel. Fenchelsaat
100 ml Olivenöl
Pfeffer

======================QUELLE======================
-- Erfasst *RK* 24.03.2010 von
-- Peter Eckardt

Zubereitung:
Oliven kurz andrücken und mit den Kapern mischen. Thymianblättchen
abstreifen, Chili und Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit
Oregano, Fenchelsaat und Thymian in heißem Olivenöl einmal aufkochen
lassen. Das Öl heiß über Oliven und Kapern geben, pfeffern und
mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Kann man prima mit Brot und Käse essen.

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Bild:
Email:peter.eckardt@gmail.com
Homepage:http://www.peter-eckardt.de
Quelle: 



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