| Alte Berufsbezeichnung | Neue Berufsbezeichnung |
| Rebmann | Winzer |
| recepta | Einnahmen |
| Rechenmeister | Kämmerer, der für die Finanzen zuständig ist |
| Rechtsagent | Rechtskonsulent, Rechtsberater ohne Anwaltsbefugnis |
| Redder | Schiffseigner |
| Reddituarius | Pächter |
| Redemptor | Händler |
| Redner | Anwalt, Schöffe, Stadtredner |
| Reeper | Seiler |
| Reepschläger | Seiler |
| Reiberin | Bademagd |
| Reidemeister | Eisenaufbereiter, Führer oder Leiter einer Eisenhütte |
| Reider | Schwertfeger, der die Degengriffe anbringt |
| Reifer | Seiler |
| Reifschläger | Ein spezialisierter Seiler, der ausschließlich für die Schiffahrt arbeitet, wobei das Schlagen ein Fachausdruck für das Verdrillen der Fäden und Seile im Unterschied zum Flechten ist. |
| Reiser | Pilger |
| Reisiger | Berittener Söldner zum Schutz eines Reise- oder Kaufmannszuges |
| Reißzeugmacher | Zirkelschmied |
| Reitmeister | Rechenmeister, Stadtkämmerer für das Finanzwesen |
| Remenschlager | Gürtler, Gürtelbeschlagmacher, Nestler |
| Remenschläger | Gürtler, Gürtelbeschlagmacher, Nestler |
| Rendant | Kassenverwalter, Rechnungsführer, Einnehmer |
| Rentier | ist bzw. war eine Person, die von ihren Kapitalerträgen lebt |
| Rentmeister | Verwaltung lag in den Händen dieser Person |
| Repositor | Schatzmeister |
| Reseler | Flickschuster |
| restarius | Seiler |
| Restaurateur | Gastwirt |
| Restaurator | Ein Fachmann, der Kunstwerke wiederherstellt |
| Restiarius | Schiffstaumacher, Seiler |