| | Alte Berufsbezeichnung | Neue Berufsbezeichnung | | Marcellarius | Fleischer |
| Marckschieffer | obrigkeitlich konzessionierter Betreiber eines Marktschiffes, d.i. ein von der Landesherrschaft eingerichtetes und verliehenes Transportmittel für Marktbesucher und den Warenverkehr auf Wasserstraßen, das unter besonderem Friedensschutz steht; auch das darauf bezogene Recht. |
| Marck-Schiffer | obrigkeitlich konzessionierter Betreiber eines Marktschiffes, d.i. ein von der Landesherrschaft eingerichtetes und verliehenes Transportmittel für Marktbesucher und den Warenverkehr auf Wasserstraßen, das unter besonderem Friedensschutz steht; auch das darauf bezogene Recht. |
| Marinarius | Matrose, Schiffer |
| Markscheider | Vermessungsbeamter im Bergbau |
| Markschiffer | obrigkeitlich konzessionierter Betreiber eines Marktschiffes, d.i. ein von der Landesherrschaft eingerichtetes und verliehenes Transportmittel für Marktbesucher und den Warenverkehr auf Wasserstraßen, das unter besonderem Friedensschutz steht; auch das darauf bezogene Recht. |
| Marktschiffer | obrigkeitlich konzessionierter Betreiber eines Marktschiffes, d.i. ein von der Landesherrschaft eingerichtetes und verliehenes Transportmittel für Marktbesucher und den Warenverkehr auf Wasserstraßen, das unter besonderem Friedensschutz steht; auch das darauf bezogene Recht. |
| Marktschreier | Quacksalber, Jahrmarktshändler, Storger |
| Marner | Weber von Loden |
| Marpahis | Stallmeister |
| Marsuparius | Taschenmacher |
| Maskenmacher | Hersteller von Gesichtsmasken, besonders für Fasching, Karneval, auch für Theater |
| Massarius | Meier |
| Materialist | Drogen- und Spezereihändler, Gewürzkrämer |
| Materialista | Händler |
| Matiarius | Wurstmacher |
| Mattenmacher | Hersteller von Matten, Matratzen, Matratzenmacher |
| Matzenmacher | Hersteller von Matten, Matratzen, Matratzenmacher |
| Mautner | Zolleinnehmer, Zöllner |
| mechanici | Handwerker, die |
| Meder | Kornschneider, Mäher |
| medicus | Arzt |
| Meier | (sehr weitgehender Begriff) z. B. Bauer, Pächter, Amtmann |
| Meistersänger | Sänger aus Handwerkerkreisen. Es handelte sich um pedantische Bräuche mit genauen Singregeln |
| Melber | Mehlhändler |
| Melcher | Melker, Schweizer |
| Mellicida | Bienenzüchter |
| Melreder | Mehlhändler |
| Membranarius | Pergamentmacher |
| Mendicus | Bettler |
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