| | Alte Berufsbezeichnung | Neue Berufsbezeichnung | | famulus | Zögling, Schüler, Gehilfe, Knecht, Diener, Knappe |
| famulus carnifex | Scharfrichtergehilfe |
| famulus molinarius | Müllerbursche |
| famulus praxatorius | Brauknecht |
| famulus syphunculli | Röhrknecht |
| Fänger | Häscher |
| Farcher | Schweinehändler |
| fartor | Kuttler, Wurstmacher, Schlächter |
| Fassbinder | Böttcher für Buchenholzfässer |
| Fäßler | Faßbinder |
| Fässler | Böttcher für Buchenholzfässer |
| Faßmaler | Anstreicher, Maler für Bildhauerwerke |
| Faßzieher | Auflader, Markthelfer |
| Fastbäcker | Bäcker von Roggenbrot |
| Fauth | Vogt |
| feber lignerius | Zimmermann |
| Fechner | Pelzhändler |
| Federfechter | Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Vitus (Feder) |
| Federschneider | Posenschaber, Kielfedernschneider |
| Feilbeck | Grobbäcker, der Brot bäckt und verkauft, feilhält |
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