| Alte Berufsbezeichnung | Neue Berufsbezeichnung |
| Erchmeker | Weißgerber |
| Erchmeker | Weißgerber |
| Erdrichsmesser | Feldvermesser |
| Erdtrichmesser | Feldmesser |
| Erdtrichsmesser | Feldmesser |
| Eremita | Einsiedler, Klausner |
| Ergastularius | Kerkermeister, Zuchtmeister |
| erro | Bettler |
| Erste | Arzt |
| Ertrichsmesser | Feldmesser |
| Eruginator | Schwertschleifer, Schwertfeger |
| Erweißer | Erbsenhändler |
| Erzknappe | Bergmann im Erzbergwerk |
| Erzpriester | Vorsitzender eines evangelischen Kirchenkreises |
| Eseler | Kleinhändler, der seine Ware auf einem Esel befördert |
| Eselmüller | Müller in einer Mühle, in der ein Esel die Göpel zieht |
| essedarius | Kutscher |
| Essefeger | Schornsteinfeger |
| Esser | Wagenbauer |
| Essigbrouwer | Essigbrauer |
| Esterricher | Estrichmacher |
| Estrichgießer | Fußbodenmacher aus einer weich aufgetragenen Masse wie z.B. Lehm, Kalkmörtel, Zement oder Gips |
| Etatsrat | Höherer Staatsbeamter in der Regierung |
| Etoffemacher | Zeugweber |
| Etuimacher | Erzeugt 'Etuis', das sind Behältnisse zum Aufbewahren, von z.B. Zigaretten/Zigarren, Geld, Brille, Feuerzeug, usw. In Wien war der Beruf des 'Etuimachers' mit dem Beruf 'Buchbinder' in der gleichen Standesvertretung (Innung). |
| Etzmaler | Eisenätzer, z. B. von Rüstungen |
| Eucharist | Katholischer Geistlicher |
| Euler | Töpfer |
| Eulner | Töpfer |
| Ewerführer | Führer eines Ewers oder einer Schute zum Heran- und Fortbringen der Ladung von Seeschiffen |