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| | Alte Berufsbezeichnung | Neue Berufsbezeichnung | | Eigenlehner | Viertelhofbesitzer mit einem Haus und etwas Ackerland |
| Eimermacher | Böttcher |
| Einfahrer | Bergbeamter, Steiger |
| Einlasser | Pförtner |
| Einleger | Böttcher |
| Einpfenniger | Vorsteher der Geleitseinnehmer |
| Einsäckler | (Steuer-)Einnehmer |
| Einseckler | (Steuer-)Einnehmer |
| Einspanner | Ratsdiener, Stadtknecht |
| Einspänner | Großbauer, Vollbauer |
| Einspänniger | Ratsdiener, Stadtknecht |
| Einspenniger | reitender Bote in einer Stadt |
| Einwohner | Pächter, (Unter-)Mieter |
| Einzelspänner | Kleinbauer, der nur ein Pferd oder Ochsen hat |
| Eisengräber | Stempelschneider, Graveur |
| Eisenhalter | Münzaufseher |
| Eisenhuter | Helmmacher, Hersteller von Helmen und Sturmhauben |
| Eisenhüter | Helmschmied |
| Eisenkramer | Kleinhändler (Krämer), mit Eisenwaren |
| Eisenkuchenbecker | Waffelbäcker |
| Eisenmeister | Kerkermeister |
| Eisenmenger | Eisenhändler |
| Eisenschmelzer | Zerrenner, Waldschmied |
| Eisenschneider | Graveur, Stempelschneider |
| Elbzollgegenschreiber | unterer Zollbeamter, z.B. hier: an der Elbe |
| Eldermann | Heldermann |
| Elementarlehrer | Grundschullehrer |
| Emmerer | Hersteller von Eimern |
| Emmermacher | Eimermacher |
| emphyteota | Baumann |
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