| | Plattdeutscher Name | Deutscher Name | Englischer Name | Botanischer Name | | Stickelbeer | Stachelbeere | Gooseberry | Ribes uva-crispa |
| Stieleek | Eiche, Stiel- | Oak, English | Quercus robur |
| Stiern | Milchstern, Dolden- | Star-Of-Bethlehem | Ornithogalum umbellatum |
| Stiern Vun Bethlehem | Milchstern, Dolden- | Star-Of-Bethlehem | Ornithogalum umbellatum |
| Stinkbaum (Mecklenburg) | Traubenkirsche, Gewoehnliche | Bird Cherry, Common | Prunus padus |
| Stinkblad (Ostfriesland) | Pestwurz, Gewoehnliche | Butterbur + Umbrella Plant | Petasites hybridus |
| Stinkblatt | Huflattich | Coltsfoot | Tussilago farfara |
| Stinkbom (Mecklenburg) | Traubenkirsche, Gewoehnliche | Bird Cherry, Common | Prunus padus |
| Stinkebalsm (Wiedenbrueck/W.) | Minze, Acker- | Mint, Wild | Mentha arvensis |
| Stinkebler (Minden/Westfalen) | Pestwurz, Gewoehnliche | Butterbur + Umbrella Plant | Petasites hybridus |
| Stinken Hinnerk | Greiskraut, Gewoehnliches | Groundsel, Common | Senecio vulgaris |
| Stinken Hooffart | Greiskraut, Gewoehnliches | Groundsel, Common | Senecio vulgaris |
| Stinken Muente (Emsland) | Minze, Acker- | Wild Mint = Mint, Wild | Mentha arvensis |
| Stinken Roeoelk (Um Osnabrueck) | Minze, Acker- | Mint, Wild | Mentha arvensis |
| Stinkhinnerk (Westfalen) | Minze, Acker- | Mint, Wild | Mentha arvensis |
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