| | Plattdeutscher Name | Deutscher Name | Englischer Name | Botanischer Name | | Peperkruut (Niedersachsen) | Estragon | Tarragon | Artemisia dracunculus |
| Peperkruut (Vierlande/Hamburg) | Bohnenkraut, Sommer- | Savory, Summer | Satureja hortensis |
| Pepermenten | Minze, Pfeffer- | Peppermint | Mentha x piperita |
| Pepermint | Minze, Pfeffer- | Peppermint | Mentha x piperita |
| Pepermuent | Minze, Pfeffer- | Peppermint | Mentha x piperita |
| Peperwoort | Kresse, Garten- | Cress, Garden | Lepidium sativum |
| Peperwoort | Kresse, Garten- | Pepperwort | Lepidium sativum |
| Peperwuurt | Kresse, Garten- | Cress, Garden | Lepidium sativum |
| Peperwuurt | Kresse, Garten- | Pepperwort | Lepidium sativum |
| Per Un Wagen (Schleswig) | Eisenhut, Blauer | Friarīs Cap | Aconitum napellus |
| Perikum (Suedschleswig) | Johanniskraut, Tuepfel- | St. Johnīs Wort | Hypericum perforatum |
| Perkbesen (Storman) | Binse, Flatter- | Rush, Common | Juncus effusus |
| Perkutsch (Schleswig) | Eisenhut, Blauer | Friarīs Cap | Aconitum napellus |
| Perkutscher (Schleswig) | Eisenhut, Blauer | Friarīs Cap | Aconitum napellus |
| Permuent (Luebeck) | Minze, Acker- | Mint, Wild | Mentha arvensis |
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